Жареные сыроежки с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наконец-то появились лесные грибы и можно приготовить жареные сыроежки. Конечно, самый лучший компаньон для них - это картошка. Расскажу наш семейный рецепт!
Описание приготовления:
Рецептов приготовления жареных сыроежек с картошкой очень много, в каждой семье их готовят по-своему. Делюсь своим пошаговым рецептом приготовления этого вкусного блюда. Обязательно используйте топленое сливочное масло, у него более насыщенный сливочный вкус, к тому же оно не горит.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 Штук
- Лук 1 Штука
- Масло сливочное 2 Ст. ложки (топленое)
- Сметана 2 Ст. ложки
- Соль 1 Чайная ложка
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
- Сыроежки 500 Грамм
Количество порций
3
Калорийность
128 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные сыроежки с картошкой"
Подготовьте ингредиенты.
В сковороду влейте растительное масло, добавьте одну столовую ложку топленого сливочного масла.
Половину лука нарежьте и обжарьте до полуготовности.
Добавьте к луку очищенные от лесного мусора и промытые сыроежки, жарьте практически до готовности.
Очистите и нарежьте картошку любым способом, как вам нравится, вторую половинку лука порежьте кубиком.
Во вторую сковороду добавьте растительное масло и одну столовую ложку топленого сливочного масла, хорошо разогрейте.
Выложите в разогретое масло картофель, обжаривайте 5-7 минут, после чего добавьте лук и продолжайте жарить.
Добавьте сверху на картофель обжаренные сыроежки, посолите по вкусу.
Добавьте 2 столовых ложки сметаны, накройте крышкой и продолжайте жарить до готовности.
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом, это необыкновенно вкусно. Топленое сливочное масло и сметана придают грибам и картошке нежный сливочный вкус.
Оценить рецепт Жареные сыроежки с картошкой
4.6
8
Рекомендуем рецепты:
Рагу из кабачков в мультиварке
Лечо из перца и помидоров
Макароны со сливками и грибами
Пити из баранины
Жареная свекла
Рагу из кабачков в мультиварке
Лечо из перца и помидоров
Макароны со сливками и грибами
Пити из баранины
Жареная свекла
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ