В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Жареные сыроежки с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наконец-то появились лесные грибы и можно приготовить жареные сыроежки. Конечно, самый лучший компаньон для них - это картошка. Расскажу наш семейный рецепт!
Описание приготовления:
Рецептов приготовления жареных сыроежек с картошкой очень много, в каждой семье их готовят по-своему. Делюсь своим пошаговым рецептом приготовления этого вкусного блюда. Обязательно используйте топленое сливочное масло, у него более насыщенный сливочный вкус, к тому же оно не горит.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3-4 штук
- Сыроежки 500 грамм
- Лук 1 штука
- Сметана 2 ст. ложки
- Растительное масло 3-4 ст. ложек
- Масло сливочное 2 ст. ложки (топленое)
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
3
Калорийность
128 ккал
Калорийность
2 г
Белки
10 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные сыроежки с картошкой"
Подготовьте ингредиенты.
В сковороду влейте растительное масло, добавьте одну столовую ложку топленого сливочного масла.
Половину лука нарежьте и обжарьте до полуготовности.
Добавьте к луку очищенные от лесного мусора и промытые сыроежки, жарьте практически до готовности.
Очистите и нарежьте картошку любым способом, как вам нравится, вторую половинку лука порежьте кубиком.
Во вторую сковороду добавьте растительное масло и одну столовую ложку топленого сливочного масла, хорошо разогрейте.
Выложите в разогретое масло картофель, обжаривайте 5-7 минут, после чего добавьте лук и продолжайте жарить.
Добавьте сверху на картофель обжаренные сыроежки, посолите по вкусу.
Добавьте 2 столовых ложки сметаны, накройте крышкой и продолжайте жарить до готовности.
Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом, это необыкновенно вкусно. Топленое сливочное масло и сметана придают грибам и картошке нежный сливочный вкус.
Оценить рецепт Жареные сыроежки с картошкой
4.6
8
Похожие рецепты:
Жареные лесные грибы
Грибы с картошкой в сметане
Рыжики жареные с картошкой
Картофель, тушеный с грибами
Жареная картошка с вешенками в мультиварке
Жареная картошка с сушеными грибами
Лисички с картошкой жареные
Жареная картошка с замороженными грибами
Картофель с белыми грибами
Картошка под грибным соусом
Картофель с грибами на сковороде
Картофель жареный с грибами
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ