В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Жареные пирожки с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ну кто не любит жареные пирожки с курицей в домашних условиях? Приготовить их проще простого, особенно если у вас в морозилке есть готовое тесто или оставшееся с прошлого раза.
Описание приготовления:
Очень простой рецепт, по которому приготовить жареные пирожки с курицей в домашних условиях можно за 1,5 часа. Получаются они необычными и безумно вкусными. Я добавила к ним еще сыр, который дополняет и усиливает вкус мяса.Состав / Ингредиенты:
- Сыр 100 грамм (по желанию)
- Мука 500 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Зеленый лук 20 грамм
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
- Куриный окорок или филе 300 грамм
Количество порций
10
Как приготовить "Жареные пирожки с курицей"
1. Приготовить жареные пирожки с курицей в домашних условиях проще простого! Начнем с теста, которое делается за 15 минут.
2. В емкость отправляем растительное масло, соль и муку и постепенно вливаем 150 мл кипятка. Хорошенько вымешиваем сразу в емкости, а после на поверхности, присыпанной мукой.
3. Теперь отложим наше тесто остывать и принимаемся за начинку. Отвариваем куриное филе до готовности. Я нарезаю мясо очень мелкими кубиками.
4. Такие пирожки вкуснее смакуют с сыром, поэтому можете добавить тертый крупно твердый сыр. Я обычно беру "Голландский".
5. Теперь соединяем все ингредиенты: готовое филе, зеленый лук, сметану, яйцо и сыр. Хорошенько все перемешиваем. Некоторые хозяйки не отваривают филе, а добавляют его в начинку сырым, после его оно доходит до готовности в процессе жарки.
6. Формируем тесто: делаем из него шарики, каждый из которых раскатываем средней толщины. С краю выкладываем начинку (я решила отойти от традиционной формы пирожков).
7. Теперь закрываем наш пирожок и края придавливаем вилкой. По форме он может напомнить большой вареник или маленький чебурек. Почему так? В ходе многочисленных экспериментов я пришла к выводу, что в такой форме жареные пирожки с курицей в домашних условиях прожариваются лучше и выглядят более эстетичнее.
8. Обжарьте с обеих сторон наши пирожки и подавайте к столу, присыпав их сверху зеленый луком. Многие любят вкушать такие пирожки со сметаной. Попробуйте и вы!
Оценить рецепт Жареные пирожки с курицей
4.2
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Светлана Уткина 
08.05.2021 16:31
Решила приготовить пирожки по вашему рецепту. Но что-то пошло не так, муки очень много 500 гр и тесто не замесилось, а получилось какими-то рваными частями.
ВСЕМ ПАПАГАЕВ! 
Пирожки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ