Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Пирожки с курицей и яйцом

Пирожки с курицей и яйцом

Приготовил : Юлия Мальченко

09.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любимые с детства пирожки с курицей и яйцом в домашних условиях вы можете приготовить за несколько часов. По такому классическому рецепту получаются замечательные и безумно вкусные пирожки.

Описание приготовления:

Такие пирожки можно делать с любой начинкой. В нашей семье любят как сладкие, так и соленые. поэтому решила поэкспериментировать и отойти от привычных рецептов. Представляю классический рецепт пирожков с курицей и яйцом, по которому готовили еще наши бабушки.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Дрожжевое тесто 1 Килограмм
Яйца 2 Штуки
Куриное филе 500 Грамм
Кунжут По вкусу

Количество порций 12

Калорийность

106 ккал

Калорийность

3 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирожки с курицей и яйцом"

1. За основу вы можете взять готовое дрожжевое тесто или сделать самим. Если у меня есть время я делаю безопарное тесто, пока варится курица для моей начинки.

2. Когда наша куриная грудка сварится, мы обжариваем ее немного с луком на растительном масле, солим и перчим по вкусу. Раскатываем шарики теста, формируем ровный круг и выкладываем в середину начинку из отварного куриного филе, пережаренного лука и измельченных вареных яиц.

3. Защипываем наши пирожки и выкладываем друг к другу на противень. Я обычно делаю "замочек" сверху - так они выглядят необычно в готовом виде. Теперь следует смазать верх яйцом и отправить в раскаленную до 190 градусов духовку минут на 20-25.

4. Обычно у меня получается 12 пирожков с 1 кг теста. Еще я люблю посыпать сверху кунжутом, который не только дополняет эстетичности пирожкам, но и разбавляет их вкус, делая его более пикантным.