Главная / Каталог рецептов / Десерты / Сорбет / Абрикосовый щербет

Абрикосовый щербет

Приготовил : Джулия Ветрина

20.08.2016
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Знаете, я не часто готовлю что-то подобное, но ребёнок очень попросил сделать этот десерт. Теперь я знаю, как приготовить абрикосовый щербет. И нашей семье он понравился. Очень нежный и приятный вкус.

Описание приготовления:

Если вы хотите создать прекрасный десерт из небольшого количества ингредиентов и при этом не желаете тратить слишком много усилий на приготовление, значит мой рецепт для вас. Только дождитесь времени и не доставайте щербет из морозильника, раньше чем полагается. Летом такое лакомство будет очень кстати, чтобы превозмочь жару.
А для тех, кто дождался богатого урожая персиков, рецепт может стать настоящей находкой.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос

Блюдо: Десерты / Сорбет

Состав / Ингредиенты:

Абрикосы 900 Грамм
Сахар 300 Грамм
Вода 300 Миллилитров
Ванильный экстракт По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

107 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Абрикосовый щербет"

Разрежьте все абрикосы на половинки и удалите из них косточки. Переложите фрукты в кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой. Варите 10 минут, помешивая, пока абрикосы не размягчатся.

Далее снимите с огня, засыпьте сахар и размешайте. Смесь должна остыть, а затем её надо пюрировать при помощи блендера. После туда добавляется экстракт ванили.

Пюре переложите в ёмкость для заморозки и уберите в морозильник на полчаса. Потом достаньте и ещё раз пройдитесь блендером. А далее снова уберите замораживаться.