Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Жареная курица по-южному

Жареная курица по-южному



Приготовил :  
29.09.2010
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления жареной курицы с хрустящей корочкой по-южному. Очень вкусная курочка и очень хрустящая золотистая корочка.

Описание приготовления:

Разогреть жир в большой, чугунной сковороде на среднем огне.
В коричневом бумажном пакете смешайте муку, соль и перец. Кладите в пакет по два кусочка курицы и встряхивайте, чтобы покрыть мукой, а затем положите их в сковороду. Повторяйте, пока не обваляете в муке и не выложите в сковороду всю курицу.
Жарить курицу на среднем огне, пока все кусочки будут коричневого цвета с обеих сторон. Уменьшить огонь до средне низкого, накрыть крышкой и тушить 25 минут. Снимите крышку и увеличьте огонь до средне высокого. Жарить, пока кусочки курицы станут золотисто-коричневого цвета, блюдо готово когда потечет прозрачный сок.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • жира  — 1 Стакан
  • муки  — 2 Стакана
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • молотого черного перца  — 1 Чайная ложка
  • целая курица, разрезать на куски  — 1 Штука

Количество порций: 8

Оценить рецепт Жареная курица по-южному:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Жареная курица по-южному"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
фото рецепты из свинины

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
суп с мясом рецепт