Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в панировке / Жареная фета "Саганаки"

Жареная фета "Саганаки"

Приготовил : Алла

27.04.2018
Время приготовления: 10 мин

Познакомьтесь с рецептом греческой кухни, очень вкусным и простым в приготовлении. Это жареная фета "Саганаки" – закуска или гарнир, подается с ломтиком лимона, зеленым салатом и лавашом.

Описание приготовления:

Саганаки - это сыр, обжаренный в панировке, блюдо оригинальное и интересное. Саганаки можно приготовить на гриле или запечь на сковороде. Можно приготовить таким образом разные сыры: халлуми, фету и другие. Блюдо совсем простое, нужно всего 5–10 минут!

Назначение: На завтрак / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Сухарики / Фета

Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

География кухни: Греческая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фета 200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сухари панировочные 3 Ст. ложки
Масло оливковое По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

270 ккал

Калорийность

18 г

Белки

11 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная фета "Саганаки""

1. Подготовьте все ингредиенты. Кусок феты обсушите бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Яйцо взбейте в миске со щепоткой соли.

2. Кусок феты разрежьте на 4 ломтика. Каждый ломтик окуните в яйцо, а затем обваляйте в сухарях, повторим эту операцию дважды. Таким образом, получится двойная панировка.

3. В сковороду налейте растительное масло примерно на 1 палец высотой. Масло хорошо нагрейте и обжарьте подготовленные ломтики феты с обеих сторон до золотистой корочки.