Рулет "Кокош"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В коллекцию с несложными домашними рецептами выпечки хочу предложить добавить этот вариант. Ароматный, аппетитный, не слишком сложный и удивительно вкусный. Рекомендую на заметку всем!
Описание приготовления:
Перед вами пошаговая инструкция, как приготовить рулет "Кокош". Нежнейшее дрожжевое тесто с апельсиновым соком и начинка с сахаром и какао - вот, что получится в результате. Такой рулетик обязательно придется по вкусу и взрослым, и малышам. Если не знаете, что испечь к чаю, взгляните на этот рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 Стакана
- Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
- Вода 1/4 Стакана
- Сок апельсина 1/3 Стакана
- Сахар 1/4 Стакана
- Яйцо 2 Штуки (+ 1 для смазывания)
- Соль 1/3 Чайных ложки
- Сливочное масло 150 Грамм
- Растительное масло 3 Чайных ложки
- Сахар 1/2 Стакана (начинка)
- Коричневый сахар 1/2 Стакана (начинка)
- Сахарная пудра 1/2 Стакана (начинка)
- Какао 1/2 Стакана (начинка)
- Ванильный экстракт 1 Чайная ложка (начинка)
Количество порций
6
Как приготовить "Рулет "Кокош""
1. Для приготовления теста соедините в глубокой мисочке яйца, муку, апельсиновый сок, сахар, соль, размягченное сливочное масло.
2. В небольшом количестве теплой воды растворите дрожжи и дайте постоять минут 5-7.
3. Соедините все ингредиенты и замесите мягкое тесто. Накройте чистым полотенцем и дайте постоять полчаса.
4. Тем временем можно заняться начинкой. Смешайте белый и коричневый сахар, пудру, какао. Добавьте ванильный экстракт.
5. Перемешайте все до однородности.
6. Раскатайте тесто ровным и тонким пластом.
7. Смажьте немного растительным маслом.
8. Распределите начинку.
9. Аккуратно сверните рулетом.
10. Смажьте взбитым яйцом (можно желток с молоком или водой смешать) и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
11. Выпекайте рулет "Кокош" 30-45 минут до румяности.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Рулет "Кокош"
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Казмах
Бисквитный торт с крем-чизом
Йоркширский пудинг
Песочное печенье "Кольцо с арахисом"
Фокачча классическая
Казмах
Бисквитный торт с крем-чизом
Йоркширский пудинг
Песочное печенье "Кольцо с арахисом"
Фокачча классическая
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов