Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Крем из рикотты

Крем из рикотты

Приготовил : Catalonia

13.09.2012
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Крем из рикотты может послужить прекрасным наполнителем различных сладких блюд, либо стать самостоятельным десертом.

Описание приготовления:

Крем из рикотты очень популярен среди итальянцев. Этот крем они добавляют в начинку различных тортов и десертов. Например, знаменитые сицилийские пирожные канноли чаще всего наполняются именно рикоттой. Среди всех сортов сливочного сыра (таких как, например, филадельфия и маскарпоне) рикотта - самый низкокалорийный и недорогой сыр. В принципе, крем из рикотты по данному рецепту можно подавать как отдельный десерт, хорошо сочетающийся с кофе.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Рикотта

Блюдо: Десерты / Крем

География кухни: Итальянская

Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Сыр рикотта 1 Штука (упаковка ~450 грамм)
Сахар или сахарная пудра 2-4 Ст. ложек (на ваш вкус)
Корица 1/2 - 1 Чайных ложки
Тертый шоколад - По вкусу (не обязательно)

Количество порций 2

Калорийность

378 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

96 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем из рикотты"

Сыр выкладываем в миску, в которой будем готовить крем.

К сыру по вкусу добавляем сахарную пудру или сахар. Если вы добавляете сахар, то крем придется дольше перемешивать, чтоб сахар полностью растворился в нем.