Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ирландский завтрак

Ирландский завтрак

AlenaPrika

01.05.2020
Время приготовления: 15 мин

Ирландский завтрак — безумно калорийное и сытное северное блюдо, включающее в себя сборку отдельных ингредиентов: сосисок, бекона, яичницы, картофельного хлеба, фасоли в томате, помидоров и т.д.

Описание приготовления:

Такой сытный многокалорийный завтрак утолит ваше чувство голода с утра и аж до позднего вечера — именно это и нужно в условиях постоянного холода, особенно если вы работаете на улице. Вы вправе менять и заменять одни ингредиенты другими, главное — не меняйте основные продукты: фасоль, сосиски, яичницу, картофельный хлеб и бекон.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Яйца

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Ирландская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сосиски 3-4 штук
Бекон 4-5 ломтиков
Яйцо куриное 2 штуки
Помидор 1 штука
Хлеб картофельный 2 штуки
Фасоль в томате 3-4 ст. ложек
Соль 2 щепотки
Масло растительное 1 ч. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Ирландский завтрак"

Подготовьте указанные ингредиенты. Дополнением к ним могут быть кровяная колбаса, паштеты из субпродуктов и т.д.

Прогрейте сковороду и обжарьте на ней сырой или копчено-соленый бекон, сосиски с обеих сторон. Снимите мясные изделия на тарелку, но сковороду не мойте!

Влейте немного растительного масла и вбейте на сковороду куриные яйца, обжарьте их на умеренном нагреве примерно 2-3 минуты, чтобы белок стал плотным, а желток остался жидким — яичница-глазунья. Посолите после того, как выключите нагрев.