Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Рулет из индейки с морковью

Рулет из индейки с морковью



Приготовил :  
19.01.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками.

Описание приготовления:

Для того чтобы снять мясо бедра с кости, сделайте разрез вдоль нее и удалите кость. Затем выравняйте толщину мяса, отбив его кухонным молотком. Немного специй, сочная начинка - вот все секреты вкусной закуски из индюшиного мяса. Подробности, как приготовить рулеты из индейки с морковью, смотрите ниже в пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Закуски / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Бедро индюшиное  — 2 Штуки (на кости)
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Чеснок сушеный  — 1 Чайная ложка
  • Морковь  — 1 Штука
  • Сыр "Российский"  — 50 Грамм
  • Сметана 20%  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Соус томатный  — 1 Чайная ложка (острый)
  • Масло оливковое  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Рулет из индейки с морковью"

Рулет из индейки с морковью - фото шаг 1
Индюшиные бедра промойте холодной водой, обсушите. Морковь помойте, очистите.
Рулет из индейки с морковью - фото шаг 2
Бедра разрежьте вдоль кости, удалите кость. Мясо разверните, накройте пищевой пленкой, отбейте молотком, выравнивая толщину мяса. Посыпьте солью, свежемолотым перцем и сушенным чесноком.
Рулет из индейки с морковью - фото шаг 3
Снимите пленку, посыпьте мясо тертыми морковью и сыром.
Рулет из индейки с морковью - фото шаг 4
Заверните мясо рулетом, свяжите кулинарным шпагатом или силиконовыми завязками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте рулеты со с всех сторон по 1 минуте.
Рулет из индейки с морковью - фото шаг 5
Поместите рулеты в форму для выпечки, смажьте со всех сторон смесью сметаны, соевого соуса и острого томатного соуса.
Рулет из индейки с морковью - фото шаг 6
Поставьте рулеты запекаться в духовку на 45 минут при 180 градусах. Во время запекания смажьте рулеты еще два-три раза.
Рулет из индейки с морковью - фото шаг 7
Снимите кулинарные завязки, рулеты полностью остудите, поставьте в холодильник на несколько часов. Затем нарежьте на тонкие ломтики. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рулет из индейки с морковью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 21.01.2019 01:35 «Ответить

Даша, закуска идеальная, вкуснота и красота!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 21.01.2019 23:35 «Ответить

Оксан, спасибо :blush:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Л. 20.01.2019 16:24 «Ответить

Класс!! Чудесный рулет, Дашуль!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 20.01.2019 19:36 «Ответить

Спасибо, Наташа!! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Мелисса 19.01.2019 21:47 «Ответить

Какой рулет аппетитный, загляденье! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 20.01.2019 09:13 «Ответить

Оля, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?