Сезонные рецепты:
Рулет из индейки в духовке
Рулет из индейки с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками.
Описание приготовления:
Для того чтобы снять мясо бедра с кости, сделайте разрез вдоль нее и удалите кость. Затем выравняйте толщину мяса, отбив его кухонным молотком. Немного специй, сочная начинка - вот все секреты вкусной закуски из индюшиного мяса. Подробности, как приготовить рулеты из индейки с морковью, смотрите ниже в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Бедро индюшиное 2 штуки (на кости)
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
- Чеснок сушеный 1 ч. ложка
- Морковь 1 штука
- Сыр "Российский" 50 грамм
- Сметана 20% 2 ст. ложки
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соус томатный 1 ч. ложка (острый)
- Масло оливковое 1 ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Рулет из индейки с морковью"
Индюшиные бедра промойте холодной водой, обсушите. Морковь помойте, очистите.
Бедра разрежьте вдоль кости, удалите кость. Мясо разверните, накройте пищевой пленкой, отбейте молотком, выравнивая толщину мяса. Посыпьте солью, свежемолотым перцем и сушенным чесноком.
Снимите пленку, посыпьте мясо тертыми морковью и сыром.
Заверните мясо рулетом, свяжите кулинарным шпагатом или силиконовыми завязками. На сковороде разогрейте масло, обжарьте рулеты со с всех сторон по 1 минуте.
Поместите рулеты в форму для выпечки, смажьте со всех сторон смесью сметаны, соевого соуса и острого томатного соуса.
Поставьте рулеты запекаться в духовку на 45 минут при 180 градусах. Во время запекания смажьте рулеты еще два-три раза.
Снимите кулинарные завязки, рулеты полностью остудите, поставьте в холодильник на несколько часов. Затем нарежьте на тонкие ломтики. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рулет из индейки с морковью
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Фелиция 
30.01.2020 06:25
Приготовила! Муж был в восторге, действительно вкусно)) все моментально сьел!!!
Glorija
30.01.2020 06:10
Прекрасный рецепт. Возьму на заметку, грядет череда дней рождений в семье, нужно разнообразить праздничный стол 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов