Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Индейка с киви

Индейка с киви

Приготовил : Sigma002

13.05.2021
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Кто знаком с мясом индейки, тот знает, что оно требует большего времени приготовления, чем курица. Есть отличный маринад, который поможет сделать мясо вкусным, мягким и ароматным. Берите на заметку!

Описание приготовления:

В предлагаемом маринаде можно приготовить любую часть индейки. Я отдала предпочтение плечевой части. Главное выдержать мясо в маринаде не менее 3 часов. Из выделившего сока при запекании можно сделать вкусный соус, слегка сгустив мукой или полить им гарнир при подаче. Следуйте рецептуре и блюдо вас порадует вкусом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Фрукты / Киви

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Индейка 800 Грамм (плечевая часть)
Киви 3 Штуки (среднего размера)
Масло растительное 30 Миллилитров
Куркума 1/4 Чайных ложки
Перец красный острый 1/4 Чайных ложки
Соль "Адыгейская" По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

189 ккал

Калорийность

9 г

Белки

19 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Индейка с киви"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Очистите киви и натрите на крупной терке.

К киви добавьте острый перец, куркуму, соль по вкусу, растительное масло. Перемешайте.

Индейку вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Слегка натрите солью. Возьмите рукав для запекания. Вылейте в него маринад, переложите индейку.

Завяжите рукав и хорошо попереворачивайте индейку. Важно, чтобы маринад равномерно распределился. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.

По истечении времени переложите рукав для запекания в форму. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 40-50 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Готовую индейку достаньте из духовки, разорвите рукав для запекания. Полейте ее выделившимся соком и поставьте еще раз в духовку на 10 минут. После блюдо готово к подаче.