Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Индейка с сельдереем и морковью

Индейка с сельдереем и морковью

Sigma002

26.02.2021
Время приготовления: 40 мин

Индейка с сельдереем и морковью в сливочном соусе — это отличная идея, чтобы разнообразить повседневные блюда. Блюдо получается вкусным, сытным, ароматным. К нему хорошо подать гарнир из круп. Делюсь!

Описание приготовления:

Выбирая индейку для блюда, отдайте предпочтение филе или бескостному мясу бедра. Очень важно, чтобы мясо было без пленок и прожилок. Для сырного соуса необходим именно плавленый сыр, сыросодержащий продукт может испортить соус. Могут появиться хлопья и отторжение воды. Количество сельдерея можно варьировать по вкусу. Возьмите во внимание эти нюансы и блюдо вас порадует своим вкусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Морковь / Сельдерей / Стебель сельдерея

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Индейка 450-500 грамм (филе или мясо бедра)
Сельдерей 3-4 штук (стебли)
Морковь 1 штука
Лук репчатый 0,5-1 штуки
Сыр плавленый 120 грамм (мягкий)
Молоко 50 мл
Масло растительное 4-5 ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

203 ккал

Калорийность

8 г

Белки

20 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Индейка с сельдереем и морковью"

Индейка с сельдереем и морковью - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Индейка с сельдереем и морковью - фото шаг 2

Нарежьте индейку тонкими полосками.

Индейка с сельдереем и морковью - фото шаг 3

Лук нарежьте перьями, морковь тонкой соломкой.

Индейка с сельдереем и морковью - фото шаг 4

Сельдерей нарежьте небольшими кусочками.

Индейка с сельдереем и морковью - фото шаг 5

В сотейнике разогрейте растительное масло, опустите индейку. Обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая.

Индейка с сельдереем и морковью - фото шаг 6

После добавьте морковь и лук. Перемешайте. Прикройте крышкой. Тушите все вместе 10 минут.

Индейка с сельдереем и морковью - фото шаг 7

По истечении времени добавьте сельдерей. Перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу. Тушите в течение 5-7 минут.

Индейка с сельдереем и морковью - фото шаг 8

В чашечке соедините плавленый сыр и молоко. Хорошо размешайте до однородного состояния.

Индейка с сельдереем и морковью - фото шаг 9

Влейте сырную массу в сотейник с индейкой и овощами. Помешивайте на умеренном огне до загустения. Убавьте огонь до минимального, прикройте крышкой и прогрейте 3-5 минут. После снимите с огня.