Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда на шпажках / Индейка с ананасами на шпажках

Индейка с ананасами на шпажках

10.02.2015
Время приготовления: 30 мин

Блюдо готовится быстро. Очень удачный вариант, если гости будут через 20 минут. Никакого особого маринования блюдо не требует. 10 минут покоя и 10 минут запекания. Гости будут довольны.

Описание приготовления:

Красивое и вкусное горячее готовится в течение получаса. Деревянные шпажки замочите, а в это время порежьте филе индейки и посыпьте специями. Затем следует нанизать кусочки индейки и ананаса на шпажки и запечь в духовке.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин / Легкий ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Птица / Индейка

Блюдо: Горячие блюда / Блюда на шпажках

Состав / Ингредиенты:

Филе индейки 700 грамм
Ананасы консервированные (кольца) 10 ломтиков
Горчица с зернами (Дижонская или французская) 2 ч. ложки
Специи для птицы гриль 1 ст. ложка
Соль и черный молотый перец По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Индейка с ананасами на шпажках"

Индейка с ананасами на шпажках - фото шаг 1

Для приготовления индейки с ананасами на шпажках нам нужно: индейка (филе), ананасы консервированные, горчица с зернами, специи к курице - гриль, соль и перец. Пару капель растительного масла, чтоб смазать фольгу.

Индейка с ананасами на шпажках - фото шаг 2

Поместите шпажки в любую широкую форму и замочите их на 15 минут.

Индейка с ананасами на шпажках - фото шаг 3

Для приготовления нам нужны ананасы кольцами. Каждое кольцо нарезаем на 6 частей. Не годятся для блюда (имеющиеся в продаже) ананасы кусочками. Эти кусочки сликшком мелкие и рыхлые. Падают с шпажки и плохо ведут себя при запекании.

Индейка с ананасами на шпажках - фото шаг 4

Мякоть индейки нарезать на небольшие равные кусочки.

Индейка с ананасами на шпажках - фото шаг 5

Добавьте соль, горчицу, молотый черный перец, специи к курице-гриль.

Индейка с ананасами на шпажках - фото шаг 6

Перемешайте мясо со специями. Дайте 5 минут покоя.

Индейка с ананасами на шпажках - фото шаг 7

На каждую шпажку нанизайте поочередно кусочек мяса, кусочек ананаса.

Индейка с ананасами на шпажках - фото шаг 8

Фольгой застелить противень. Смазать саму фольгу маслом. Выложить подготовленное мясо. Разогрейде духовку до 180 градусов и запекайте мясо в духовке около 15 минут.