Имбирь для суши
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованный имбирь — неизменный спутник японской кухни. Острый, жгучий вкус помогает перебить вкусовые ощущения между разными видами роллов.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный имбирь. Имбирь нарезайте обязательно вдоль волокна, чтобы потом его было приятнее есть. Для цвета на этапе маринования можно добавить пару ломтиков свеклы. Имбирь — натуральное анти микробное средство. Это особенно актуально для блюд с сырой рыбой. Если вы любите готовить дома роллы или суши, то попробуйте приготовить маринованный имбирь в домашних условиях.Состав / Ингредиенты:
- Имбирь 200 грамм
- Сахар 50 грамм
- Уксус рисовый 100 грамм
- Соль 1 щепотка
Количество порций
8
Калорийность
271 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
51 г
Углеводы
Как приготовить "Имбирь для суши"
Подготовьте все ингредиенты.
Соскоблите ложкой кожуру имбиря.
Нарежьте имбирь с помощью овощечистки на тонкие полосы. Присыпьте имбирь солью, пожмите руками и оставьте на час. Затем вытрете насухо бумажным полотенцем.
Приготовьте маринад. В кастрюлю добавьте уксус, сахар и щепотку соли. Доведите до кипения, проварите 2-3 минуты.
Выложите в баночку кусочки имбиря. Залейте тёплым маринадом имбирь. Закройте банку крышкой и оставьте на 2 дня.
Имбирь для суши готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Имбирь для суши
4.6
11
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ