Сезонные рецепты:
Грибная икра с морковью
Икра из опят с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для любителей грибов есть отличный рецепт прекрасной закуски, в меру острой и очень вкусной. Это икра из опят. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Икру из опят с морковью приготовить очень просто. Подойдут как свежие грибы, так и мороженые. Закуска получается необыкновенно ароматной, нежной и вкусной. Подавайте икру в будни и на праздничный стол. Должна отметить, что несмотря на свою простоту, блюдо достаточно оригинальное и его не часто готовят, а зря. Всем любителям грибов обязательно понравится. К слову сказать, такую икру можно сделать из любых грибов.Состав / Ингредиенты:
- Опята 350 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Солёный огурец 1 штука
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
57 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Икра из опят с морковью"
Подготовьте ингредиенты для приготовления икры из опят.
У меня опята мороженые, но из свежих будет еще вкуснее. В любом случае опята тщательно помойте. Мороженые предварительно разморозьте. Выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 20-25 минут. После воду слейте и хорошо промойте опята под проточной водой.
Морковь и лук очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду и налейте рафинированное подсолнечное масло.
Тушите лук с морковью в течение 10 минут до мягкости.
После добавьте в сковороду с луком и морковью вареные опята.
Тушите овощи с грибами 10 минут перемешивая.
Затем пропустите лук с морковью и опятами через мясорубку или измельчите в блендере.
Соленый или маринованный огурец натрите на терке и добавьте в икру.
Икру из опят посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Икра из опят с морковью готова. Подавайте на закуску.
Оценить рецепт Икра из опят с морковью
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
Владимир Иванович 
18.05.2024 08:30
А вот огурец соленый я не добавлял .Только приправы.... Это все на любителя.
Вафли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов