Хрустящий цыпленок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть лучше жареного цыпленка? Только если это хрустящий жареный цыпленок, такой же, но только еще лучше, чем в известной сети ресторанов KFC, что означает "жареный цыпленок из Кентукки".
Описание приготовления:
Это блюдо готовится очень быстро, оно достаточно простое в приготовлении. Следуйте пошаговым рекомендациям к рецепту и у вас все получится.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 3 Ст. ложки
- Мука 2 Стакана
- Яйца 2 Штуки
- Перец чили 1 Чайная ложка
- Цыпленок 1 Штука (требуется цыпленок весом примерно 1,1-1,2 кг.)
- Соль 1 Чайная ложка
- Растительное масло 400 Грамм
- Паприка 1 Чайная ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Панировочные сухари 2 Ст. ложки
- Сушеный чеснок 1 Чайная ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Хрустящий цыпленок"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Цыпленка промойте, поделите на порции, хорошо просушите бумажным полотенцем.
Смешайте все сухие ингредиенты: муку, перец чили, паприку, соль, сухой чеснок.
Перемешайте сухую смесь.
Соедините яйца, молоко, лимонный сок, взболтайте вилкой.
Влейте в глубокую сковороду растительное масло, его должно быть достаточно много, сковорода должна быть заполнена не менее, чем на 1/3. Обваляйте кусок цыпленка в сухой смеси.
Затем окуните в яичную смесь.
Затем снова обваляйте в сухой смеси, излишки муки стряхните. Обжаривайте, когда масло достаточно хорошо разогреется.
Обжаривайте с обеих сторон до яркого золотистого цвета. Огонь не должен быть слишком большим, чтобы кусочки цыпленка успели прожариться.
Обжаренные кусочки цыпленка выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Подавайте хрустящего цыпленка с овощами и с соусом. Это очень вкусно, равнодушных не будет. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Растительное масло для жарки должно быть хорошо разогрето, а кусочки цыпленка должны находится в нем достаточно свободно.Оценить рецепт Хрустящий цыпленок
5.0
5
Рекомендуем рецепты:
Салат "Гранд"
Острые макароны с курицей и овощами
Голубцы с куриной грудкой
Куриные рулетики с яйцом
Куриная голень с сыром
Салат "Гранд"
Острые макароны с курицей и овощами
Голубцы с куриной грудкой
Куриные рулетики с яйцом
Куриная голень с сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ