Сезонные рецепты:
Помидоры с хреном и чесноком без стерилизации
Хрен на зиму без стерилизации
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто же не любит острую закуску из прекрасного овоща под названием хрен? К тому же его можно добавлять для приготовления соусов, мяса и рыбы. Готовится он очень просто.
Описание приготовления:
Хрен, приготовленный по этому рецепту, может храниться в течение года. Лучше всего использовать свежий корень, но если он у вас полежал несколько дней, замочите его на несколько часов. Банки нужно обязательно стерилизовать в течение 10 минут над паром или в микроволновой печи в течение 4 минут (в банки надо налить воду высотой 2 сантиметра).Состав / Ингредиенты:
- Хрен 200 грамм
- Вода 100 мл
- Уксус 9% 75 мл
- Соль 15 грамм
- Сахар 10 грамм
Количество порций
10
Калорийность
53 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Хрен на зиму без стерилизации"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления хрена на зиму без стерилизации.
Хрен хорошенько вымойте и очистите его от кожуры. Снова хорошо промойте теплой водой от загрязнения.
Порежьте очищенный хрен на мелкие кусочки.
Измельчите хрен при помощи мясорубки с мелкой решеткой или блендером, как я.
Переложите измельченный хрен в миску, добавьте соль и сахар, перемешайте.
Вскипятите воду и влейте в миску с хреном, перемешайте.
Влейте уксус.
Все хорошенько перемешайте.
Если хотите более нежную структуру, переложите все в чашу блендера и измельчите еще раз до желаемой консистенции.
Разложите готовый хрен по стерилизованным банкам до самого верха.
Закройте все прокипяченными крышками и уберите в холодильник.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Хрен на зиму без стерилизации
5.0
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов