Гусь жареный с яблоками
Гусь в гусятнице
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
По-праздничному красивый и по-настоящему вкусный гусь в гусятнице в домашних условиях - это потрясающий вариант для большой семьи. Если вам нравится идея, запоминайте рецепт.
Описание приготовления:
Это классический рецепт гуся в гусятнице, дополненный только луком и специями. Но при желании вы можете использовать в начинку также яблоки (свежие или моченые), картофель, морковь, а также другие овощи по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Гусь 1 штука
- Луковица 5-6 штук
- Веточка тимьяна 4-7 штук
- Лавровый лист 1-3 штук
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
Количество порций
8
Калорийность
114 ккал
Калорийность
0 г
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Гусь в гусятнице"
1. Вымойте гуся, оботрите его бумажным полотенцем. Сделайте на коже проколы вилкой или ножом.
2. Очистите лук, нарежьте его крупными кусочками.
3. Поместите их внутрь птицы.
4. Туда же вложите веточки тимьяна. Использовать в рецепте приготовления гуся в гусятнице можно также и другие (не только свежие, но и сушеные) травы для аромата.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Смажьте со всех сторон растительным маслом и выложите в гусятницу, дно которой тоже смажьте немного маслом.
6. Накройте крышкой и отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте около 3-4 часов при средней температуре.
7. Примерно через 1.5 часа достаньте из духовки и полейте жиром. Снова отправьте обратно, запекайте до готовности. Последние 30-45 минут гусь в гусятнице в домашних условиях может запекаться без крышки, чтобы как следует зарумяниться.
Оценить рецепт Гусь в гусятнице
4.3
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Настюша Лебедева 
30.08.2025 12:43
Очень понравился рецепт, гусь вышел сочным и ароматным. Готовила на праздники, гости остались в восторге.
Мария Кириленко
18.06.2016 12:07
Класс, я бы еще картошки внутрь положила, она бы в жиру супер вкусная получилась))
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов