Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в рукаве / Блюда целиком /
Гусь с яблоками в рукаве
Гусь с яблоками в рукаве
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это блюдо в приготовлении совсем несложное и получается великолепно всегда. Рукав для запекания избавит вас от лишнего мытья посуды и поможет сделать мясо сочным и нежным на вкус.
Описание приготовления:
Существует множество советов и рецептов, как приготовить гуся с яблоками в рукаве. Запеченный с яблоками гусь, приготовленный в домашних условиях радушной хозяйкой, порадует гостей намного больше, чем готовое блюдо, заказанное в ресторане. Советую попробовать приготовить гуся, я уверена - у вас все получится!1. Гуся выпотрошим, обмоем и сделаем тонким ножом прорези. Натрем смесью соли и перца.
2. Почистим и нарежем брусочками морковь, луковицу и чеснок. Вставим в сделанные нами прорези. Выдавим сок из лимона и польем тушку и внутри и снаружи. Желательно, чтобы сок хорошенько пропитал мясо.
3. Оставляем нашего гуся в прохладном месте часов на 4-5. Пусть хорошенько промаринуется.
4. Яблоки очищаем от сердцевины, нарезаем четвертинками и начиняем гуся. Не забываем покрошить лавровый лист и положить его внутрь нашего будущего шедевра.
5. Вкладываем подготовленную тушку в рукав для запекания. Закрепляем концы рукава, прокалываем в верхней части несколько дырочек и ставим в духовку для запекания при температуре в 200 градусов на полтора часа.
6. Когда основное время запекания вышло, аккуратно разрезаем рукав по верху, смазываем гуся растительным маслом и оставляем в духовке подрумянится минут на 15.
7. Достаем вкуснейшую птицу, перекладываем на блюдо. Подаем на стол целиком.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Гусь 3-4 кг
- Яблоки 5-6 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Лимон 1 штука
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1,5 ч. ложки
- Перец молотый 1-2 щепоток
- Лавровый лист 1 штука
- Розмарин 1 штука
- Растительное масло 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
Оценить рецепт Гусь с яблоками в рукаве
4.0
42
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
печенья рецепты с фото
На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
ужин рецепты
печенья рецепты с фото
На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
ужин рецепты