Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Авокадо / Гуакамоле от Джейми Оливера

Гуакамоле от Джейми Оливера



Приготовил :  
09.07.2020
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Быстрый и простой рецепт приготовления гуакамоле от Джейми Оливера — один из самых востребованных. В нем замечательное соотношение всех ингредиентов, которое и дарит этому блюду неповторимый вкус!

Описание приготовления:

Самый распространенный дуэт с гуакамоле от Джейми Оливера — это чипсы начос, которые вы можете приготовить в домашних условиях. Благодаря перемешиванию различных вкусов: кислого, острого, пряного, гуакамоле получается неимоверно ароматным и аппетитным!


Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо
Блюдо: Закуски
География кухни: Мексиканская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Авокадо  — 1 Штука
  • Помидор  — 4-5 Штук (мелкие)
  • Лайм  — 0,5 Штуки
  • Лук зеленый  — 2-3 Штук (или 1 шт. красный)
  • Петрушка  — 0,25 Пучка (или кинза)
  • Перец чили  — 0,5 Штуки
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Гуакамоле от Джейми Оливера"

Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 2
Промойте помидоры в воде, вырежьте сердцевинки из плодов и нарежьте томаты мелкими кубиками. Выложите нарезку в емкость блендера. Промойте и мелко нарежьте острый перец чили, удаляя семена, всыпьте в емкость блендера.
Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 3
Авокадо разрежьте пополам, очистите от кожуры, удалите косточку. Нарежьте мякоть кубиками и добавьте в емкость к томатной нарезке.
Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 4
Промойте свежую зелень, измельчите и добавьте туда же. По желанию можно использовать немного листового сельдерея.
Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 5
Посолите, поперчите, выжмите сок лайма, влейте растительное масло, лучше оливковое холодного отжима.
Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 6
Измельчите все в течение 1-2 минут на пульсирующем режиме, но не в пасту. В гуакамоле должны присутствовать кусочки томатов и авокадо.
Гуакамоле от Джейми Оливера - фото шаг 7
Выложите гуакамоле в пиалу или креманку, подайте к столу с чипсами начос, тостами, сухариками и т.д.

Оценить рецепт Гуакамоле от Джейми Оливера:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?