Сезонные рецепты:
Итальянский миндальный пирог с грушами
Грушевый пирог по-итальянски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю ароматный и вкусный пирог, который удивительно легко испечь. И самое важное — он получается всегда! Сочетание груши и шоколада, нежное и вкусное тесто… ваши родные будут довольны!
Описание приготовления:
Легкий, ароматный и очень вкусный пирог получается. Готовится он легко, просто и достаточно быстро. В сезон созревания груш такой пирог у нас на столе появляется раз в неделю точно. Если и вы любите выпечку с грушами, этот пирог вам понравится наверняка. Если вы будете точно следовать рекомендациям рецепта, у вас получится такой же замечательный пирог. Ничего сложного, поэтому готовим.Состав / Ингредиенты:
- Груши 3 штуки (не перезрелые)
- Мука пшеничная 200 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Масло сливочное 100 грамм (80 - в тесто, 20 - для смазывания формы)
- Молоко 130 мл
- Шоколад черный 100-120 грамм
- Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
227 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Грушевый пирог по-итальянски"
Груши моем и нарезаем тонкими дольками. Кожуру я не очищаю.
Отделяем желтки от белков. Взбиваем мягкое сливочное масло, добавляем желтки, сахар и молоко, взбиваем-перемешиваем. И небольшими порциями, не переставая взбивать, досыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
Белки взбиваем отдельно в пышную пену (при помощи миксера).
Добавляем белковую массу к тесту, аккуратно (снизу вверх) перемешиваем.
Поделим тесто на две части, в одну добавим шоколад. Можно натереть его на терке, а можно мелко покрошить ножом.
Смазываем форму для выпечки (диаметром 23-26 см.) маслом, слегка присыпаем мукой. Выкладываем шоколадное тесто, а поверх выкладываем половину ломтиков груши.
Затем выкладываем оставшееся тесто, а сверху груши. Ставим выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку на 50 минут.
Вот такой красивый должен получиться пирог. Перед подачей его можно присыпать сахарной пудрой или украсить растопленным шоколадом.
Оценить рецепт Грушевый пирог по-итальянски
4.7
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов