Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Грудка в лаваше

Грудка в лаваше

Приготовил : Антон Сорока

15.12.2016
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Очень люблю делать вкусные закуски, например, шаурму, конвертики из лаваша и многое другое. Расскажу, как приготовить грудку в лаваше. Ее можно кушать уже сразу, но лучше отправить в холодильник.

Описание приготовления:

В лаваш можно завернуть любую начинку, благодаря такой универсальности он и полюбился многим. Лаваш чаще всего покупаю уже готовый в магазине, но при желании его можно сделать самостоятельно. Такое блюдо хорошо подходит для быстрого перекуса на работе или в школе. Оно сытное, вкусное и питательное.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка / Лаваш

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 1 Штука
Листья салата По вкусу
Сыр 50 Грамм
Томаты 2 Штуки
Яйца 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Винный уксус По вкусу
Оливковое масло По вкусу
Чесночный соус По вкусу
Лаваш 1 Штука
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

62 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грудка в лаваше"

1. Куриную грудку мою, вытираю и разрезаю на 2 части, перекладываю в тарелку.

2. В миску наливаю несколько ложек винного уксуса, добавляю специи (по вкусу) и карри, перемешиваю.

3. Приготовленной смесью заливаю грудку в тарелке и оставляю на полчаса для маринования.

4. Сковороду ставлю на огонь, наливаю оливковое масло и выкладываю куриную грудку, обжариваю с двух сторон до румяной корочки, около 1 минуты с каждой стороны.

5. Куриную грудку прижимаю грузиком и жарю еще около 15 минут.

6. Готовая грудка получается румяной, с золотистой корочкой, перекладываю ее на доску.

7. Нарезаю грудку кусочками толщиной 1 сантиметр.

8. Яйцо отвариваю, затем разделяю на дольки.

9. Твердый сыр нарезаю тонкими пластинками.

10. Болгарский перец мою, затем разрезаю на 2 части и вычищаю семена, нарезаю его ломтиками.

11. Томаты мою и вытираю, отрезаю плодоножку и разрезаю дольками.

12. Лаваш раскладываю на столе, смазываю его чесночным соусом, салатные листья мою и выкладываю на одну сторону лаваша, затем кладу сыр, нарезанную курицу, перец и помидоры, выкладываю яйца и посыпаю специями.