Подготовьте ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности.
Разложите лаваш и разделите лаваш пополам.
Мелко порубите укроп, огурчики порежьте мелкими кубиками или можете натереть на крупной терке.
Отварную куриную грудку порежьте мелко. Лук порежьте кубиками или полукольцами, морковку натрите на крупной терке. Обжарьте овощи вместе или по отдельности до румяного цвета.
Возьмите первый лист лаваша, равномерно смажьте его плавленым сыром, посыпьте укропом и огурцами.
Накройте первый слой вторым листом лаваша, смажьте его майонезом и равномерно распределите курицу с овощами. Сверните лаваш в рулет.
Лучше всего дать рулету постоять в холодильнике полчаса или час, чтобы он пропитался майонезом хорошенько. Но его можно подать и сразу, порезав на порционные кусочки.
Рулет из лаваша с куриной грудкой готов. Приятного аппетита!