Подготовьте все ингредиенты.
Сварите куриное филе в подсоленной воде. Варите мясо 20-25 минут, затем остудите.
Нарежьте курицу ломтиками.
Твердый сыр натрите на терке.
Лаваш нарежьте квадратами размером примерно 15*18 см. Смажьте середину сметаной для сочности.
Нарежьте помидоры тонкими колечками.
В центр лаваша выложите пару ломтиков куриного мяса и несколько колечек помидоров. Присыпьте по вкусу сыром. Добавьте чуть соли и черного молотого перца.
Сверните лаваш конвертиком.
Обжаривайте лаваш в сухой сковороде с двух сторон до желаемой румяности. Сковороду при желании смажьте растительным маслом.
Готовый лаваш подавайте к столу.