мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Грудинка соленая в домашних условиях

Грудинка соленая в домашних условиях



Приготовил:  
19.04.2017
Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всегда найдутся любители насыщенного вкуса мяса: жирного, острого и копчёного. Такое мы и будем делать из буженины. Мясоеды, блюдо специально для вас! Обязательно запоминайте рецепт и готовьте!

Описание приготовления:

Вы сейчас узнаете о том, как приготовить грудинку соленую в домашних условиях. Она выглядит, как покупное мясо в колбасном отделе. Её можно приготовить заранее и впрок. А в нужных ситуациях вы достанете данную закуску и нарежете кусочками к столу. Можно уложить на хлеб для бутерброда. В общем, блюдо полезное и интересное.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Грудинка свиная — 1,5 Килограмма
  • Душистый перец — 12 Штук
  • Гвоздика — 12 Штук
  • Вода — 1,5 Литра
  • Луковая шелуха — 100 Грамм
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Чёрный перец горошком — 12 Чайных ложек
  • Корица — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — 4 Ст. ложки

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Грудинка соленая в домашних условиях"

Грудинка соленая в домашних условиях - фото шаг 1
Шелуху положите в дуршлаг, промойте её и дайте стечь воде. Затем вскипятите воду и забросьте в неё шелуху.
Грудинка соленая в домашних условиях - фото шаг 2
В миске под проточной водой промойте перцы: душистый и горошком, а также гвоздику.
Грудинка соленая в домашних условиях - фото шаг 3
В воду с шелухой добавьте 1 чайную ложку корицы, промытые специи и соль. Далее положите мясо и варите около получаса.
Грудинка соленая в домашних условиях - фото шаг 4
Чеснок почистите и измельчите. Добавьте его в кипящую смесь после описанного времени, но сразу выключите. Закройте кастрюлю крышкой и оставьте на ночь на кухне.
Грудинка соленая в домашних условиях - фото шаг 5
Спустя это время достаньте мясо и оботрите его тряпичной салфеткой. При подаче на стол нарежьте ломтиками.

Оценить рецепт Грудинка соленая в домашних условиях:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Грудинка соленая в домашних условиях"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
бутерброды рецепты

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
обед