Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Грибы с овощами в мультиварке

Грибы с овощами в мультиварке

Приготовил : Dashuta

09.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вся прелесть этот блюда в том, что вы можете добавить в него абсолютно любые овощи на свое усмотрение, чем больше, тем лучше. Оно получается невероятно вкусное, по-летнему сочное и яркое.

Описание приготовления:

Конечно, этот рецепт приготовления грибов с овощами в мультиварке больше подходит для летне-осеннего сезона, ведь свежих овощей в это время пруд пруди. Однако даже зимой вы с легкостью сможете сделать такое блюдо, немного изменив его состав, и добавив, например, капусту вместо кабачка или положив побольше картофеля. Так что экспериментируйте на здоровье, ведь с этим простым рецептом грибов с овощами в мультиварке каждый раз вы можете готовить блюдо по-новому.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Грибы 350-400 Грамм (здесь шампиньоны)
Картофель 2-3 Штук
Лук репчатый 1 Штука
Помидор 1-2 Штук
Кабачок 1 Штука (маленький)
Баклажан 1 Штука
Перец болгарский 0,5 Штуки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Зелень свежая 70-80 Грамм
Вода 0,5 Стакана
Масло растительное По вкусу
Специи По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Грибы с овощами в мультиварке"

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 1

Для начала подготовим все необходимое, тщательно промоем овощи и грибы, очистим лук, картофель, кабачок и баклажан от кожицы. Теперь нарезаем шампиньоны пластинками, картофель и болгарский перец кубиками, кабачок и баклажан кружочками, лук и помидоры полукольцами, чеснок и свежую зелень измельчаем.

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 2

Далее обжариваем шампиньоны на небольшом количестве растительного масла, пока из грибов не выпарится лишняя влага.

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 3

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем в нее картофель.

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 4

На картофель кладем обжаренные грибы, теперь можно все немного посолить и поперчить.

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 5

Следующим слоем идет репчатый лук и чеснок.

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 6

На него выкладываем кружочки кабачка и баклажана, их также слегка солим и перчим.

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 7

Затем идет болгарский перец.

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 8

И ломтики помидоров, которые мы не забываем посыпать солью и перцем.

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 9

Посыпаем все обильно свежей зеленью и вливаем в чашу совсем немного водички, ведь овощи и так пустят достаточно сока.

Грибы с овощами в мультиварке - фото шаг 10

Устанавливаем чашу в мультиварку и включаем режим "Тушение" на 1 час. По истечении времени открываем крышку, и уже по запаху понимаем, что ужин будет безумно вкусный. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибы с овощами в мультиварке