Главная / Каталог рецептов / Закуски / Грибочки из яиц

Грибочки из яиц

Povarforlife

10.09.2015
Время приготовления: 40 мин

Такая закуска не только очень вкусная, но еще и красивая. Её просто и легко приготовить, даже не обязательно ждать повода для застолья. Удивите своих близких этим блюдом на ужин.

Описание приготовления:

Отварите яйца, затем отрежьте верхушку и выньте желток. Будущие шляпки поместите в крепкий чай и прокипятите несколько минут, чтобы они приобрели коричневый цвет. Желтки разомните с печенью трески и смешайте с майонезом. Этой смесью наполните яйца, поставьте их на тарелку с зеленью и накройте «шляпками». Подайте закуску на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца / Печень трески

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Яйца 9 штук
Майонез 3 ч. ложки
Пучок петрушки 1 штука
Чайная заварка По вкусу
Банка печени трески 1 штука

Количество порций 4

Как приготовить "Грибочки из яиц"

Отварите и охладите яйца. Очистите, отрежьте верхушки (примерно треть яйца). Эти части пойдут на шляпки.

Аккуратно выньте желтки.

Заварите очень крепкий черный чай, процедите его в кастрюльку. Положите в него срезанные части яиц и прокипятите под крышкой в течение 15 минут. За это время белок окрасится в коричневый цвет.

Разомните желтки и печень трески, добавьте немного майонеза. Хорошо перемешайте. На тарелку положите немного зелени.

На зелень поставьте пустые белки, наполните их начинкой. Сверху установите шляпки, и подавайте на стол. Оставшуюся начинку используйте в качестве "намазки" для бутербродов.

Оценить рецепт Грибочки из яиц