Грибной фарш
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю попробовать оригинальные котлетки из грибного фарша. В этом вам поможет рецепт грибного фарша, а разнообразит наше блюдо овсянка.
Описание приготовления:
Для приготовления грибного фарша можно использовать любые грибы. Мне лично нравятся подосиновики или простые шампиньоны. Советую грибы отварить предварительно, так фарш получится нежнее. Кстати, из такого грибного фарша можно делать и запеканку, и начинку для любой выпечки, а не только котлеты.Состав / Ингредиенты:
- Овсянка 100 Грамм
- Грибы 150 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 1 Штука
- Мука 1,5 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука
- Сметана 100 Грамм
- Бульон 200 Грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
132 ккал
Калорийность
4 г
Белки
9 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Грибной фарш"
Овсянку замочите.
Грибы измельчите в блендере, но не в кашу.
Теперь смешиваем овсянку, грибы, яйцо, специи, измельченный лук и чеснок. Оставьте лук для соуса.
Лук измельчите и обжарьте в сливочном масле, добавьте муку, перемешайте. Потом вливаем бульон, уменьшаем огонь, в конце добавьте сметану. Соус помешивайте, пока не загустеет.
Из грибного фарша делаем котлеты и обжариваем минут 5-7 до золотистого цвета.
Вот такое блюдо из грибного фарша получается. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибной фарш
2.7
3
Рекомендуем рецепты:
Лапша с грибами и мясом
Мексиканская смесь
Салат "Курица с шампиньонами"
Консервированные жареные лисички
Маринованные грибы с морковью
Лапша с грибами и мясом
Мексиканская смесь
Салат "Курица с шампиньонами"
Консервированные жареные лисички
Маринованные грибы с морковью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ