Шашлык с гранатовым соусом
Гранатовый соус для шашлыка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пора грилей на свежем воздухе и шашлыков настала. И сразу же встаёт вопрос о том, кто какое мясо любит, в каком маринаде и с каким соусом. А у нас с друзьями простым кетчупом не отделаешься…
Описание приготовления:
Собираясь на выходных на природу, я решила сделать в дорогу наршараб. И для вас я пошагово расписала, как приготовить гранатовый соус для шашлыка. Такой соус даёт лучшее усвоение в организме жареного мяса и также дарит сладко-кислый оттенок, который лучше всего раскрывает вкус готового блюда.Состав / Ингредиенты:
- Гранатовый сок 200 мл
- Вино красное 200 мл (сладкое)
- Чеснок 3 зубчика
- Базилик сушеный 2 ч. ложки
- Крахмал 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Черный молотый перец По вкусу
- Красный жгучий перец По вкусу
- Кинза свежая По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
81 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Гранатовый соус для шашлыка"
Чеснок почистите и пропустите через чеснокодавилку.
Влейте сок в кастрюлю вместе с вином, добавьте два вида перцев, соль, чеснок, базилик и сахар.
Доведите жидкость до кипения. Затем уменьшите огонь и проварите её в течение 20 минут под крышкой.
В одной столовой ложке вина разведите крахмал, влейте его в соус, продолжая варить.
Готовьте соус до нужной вам густоты. Потом дайте немного остыть и добавьте промытую, мелко нарубленную кинзу. Перемешайте и пробуйте.
Оценить рецепт Гранатовый соус для шашлыка
4.8
4
Похожие рецепты:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов