Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Говяжья печень, тушенная с луком

Говяжья печень, тушенная с луком

Приготовил : Джулия Ветрина

27.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мой муж любит блюда из печени. У меня всегда в запасе есть несколько рецептов. Хочу поделиться одним из новых — как приготовить говяжью печень, тушенную с луком. Будет вкусно и полезно.

Описание приготовления:

Я знаю многих людей, которые не любят печень. Но моя семья — исключение. Наверное, для других она кажется слишком сухой. Хотя я такого не замечала, когда сама ела. Попробуйте приготовить по моему рецепту. Может быть, вы сможете полюбить этот субпродукт так же, как и я.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Говяжья печень 1 Килограмм
Репчатый лук 3 Штуки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Мука 3 Ст. ложки
Красный молотый перец По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки
Кипяток 3 Стакана
Укроп 1 Пучок

Количество порций 6

Как приготовить "Говяжья печень, тушенная с луком"

Говяжья печень, тушенная с луком - фото шаг 1

Печень помойте и очистите от пленок. Нарежьте крупными кусками. Затем отбейте для лучшей мягкости.

Говяжья печень, тушенная с луком - фото шаг 2

Положите её в ёмкость. Поперчите, посолите и перемешайте. Добавьте томатную пасту и муку. Хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом. Отправьте в неё субпродукт и обжаривайте до золотистого цвета.