мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Яйца / "Гнездо глухаря" (салат классический)

"Гнездо глухаря" (салат классический)



Приготовил:  
06.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ингредиенты для рецепта, как приготовить «Гнездо глухаря» (салат классический), самые обычные, вся изюминка блюда в его оригинальной и интересной подаче. Его можно презентовать на праздничный стол.

Описание приготовления:

Есть разные вариации приготовления блюда, например, жареный картофель заменяют пекинской или обычной капустой. Вместо ветчины можно использовать копчёное мясо. Перед подачей салат можно не настаивать подолгу в холодильнике, достаточно 10-15 минут.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Яйца
Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 Грамм
  • Ветчина — 50 Грамм
  • Маринованные грибы  — 400 Грамм
  • Белки яичные — 3 Штуки
  • Картошка — 3 Штуки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Майонез  — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Плавленый сыр  — 100 Грамм
  • Желтки — 3 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить ""Гнездо глухаря" (салат классический)"

1
Первым делом очистите картофель и натрите его на терке для моркови по-корейски. На разогретой сковороде с минимальным количеством масла обжарьте картофель до золотистой корочки, переложите картошку в тарелку и посолите, поперчите.
2
Отварите куриное мясо и остудите, затем разделите на волокна. Ветчину нарежьте соломкой. Грибы нарежьте кусочками.
3
Отварите яйца и отделите белки от желтков, белки натрите на крупной терке.
4
Желтки натрите в отдельную миску, добавьте к ним натертый плавленый сыр, измельченный через пресс чеснок и немного зелени, посолите и перемешайте, добавьте немного майонеза. Сформируйте небольшие по форме шарики, напоминающие перепелиные яйца.
5
Выложите в салатник мясо, ветчину, белки и яичный белок, заправьте майонезом и перемешайте. Сформируйте подобие гнезда с небольшим углублением по центру.
6
По краям уложите обжаренный картофель, а в углубление положите "перепелиные яйца".
7
Отправьте салат на 10 минут в холодильник, а затем подавайте к столу, украсив зеленью.

Оценить рецепт "Гнездо глухаря" (салат классический):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт ""Гнездо глухаря" (салат классический)"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
ребра свиные в духовке с картошкой в рукаве вкусные

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
куриное сердце рецепты