Подготовьте все ингредиенты.
Колбасу и огурцы нарежьте соломкой.
Сырок натрите на тёрке, чтобы удобнее это было сделать предварительно подержите его в морозилке около 30 минут.
Варёные яйца очистите и нарежьте кубиками.
Сухарики добавьте в самом конце перед подачей, чтобы они не размокли.
Салат заправьте майонезом и перемешайте. Салат "Остров" готов.
Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!