Глухариное гнездо
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Существует много вариантов приготовления этого салата, одно неизменно: красочное оформление в виде гнездышка с яйцами. Салат безусловно станет украшением любого праздничного стола, поэтому готовим!
Описание приготовления:
Продукты для этого салата понадобятся простые, но салат выглядит, как произведение искусства и несомненно украсит любой праздничный стол. Времени и сил вы затратите совсем немного, а блюдо вызовет восхищение гостей и внешним видом, и вкусом. Как приготовить глухариное гнездо, я рассказала в этом рецепте. Вы можете добавлять свои ингредиенты, я делала этот салат с добавлением твердого сыра и курицу заменяла ветчиной, тоже было вкусно.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 Штука
- Огурец 1-2 Штук (свежий или маринованный, 1 среднего размера или 2 маленьких)
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Сыр твердый 50 Грамм
- Яйца 1 Штука (вареное)
- Куриная грудка 150 Грамм (отварная или запеченная)
- Майонез 1,5-2 Ст. ложки
- Укроп 1 Щепотка
- Соль 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Морковь по-корейски 50-70 Грамм
Количество порций
2
Калорийность
174 ккал
Калорийность
13 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Глухариное гнездо"
Очистим картофелину среднего размера, помоем и обсушим. А затем нарежем на тонкие полоски с помощью терки для корейской морковки.
И обжарим на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до румяного цвета. Жарим в два этапа, у вас должно получиться два вот таких решетчатых пласта.
Нарезаем свежий или маринованный огурец на тонкие полосочки.
На такие же полосочки нарезаем куриное мясо.
И нарезаем белок от куриного яйца.
Смешиваем нарезанные мясо, огурец, морковь по-корейски, белок с майонезом. Добавим соль и перец по вкусу.
Желток смешиваем с мелко натертым сыром, измельченным укропом и майонезом. Добавим также измельченный чеснок.
И из получившейся массы вылепим небольшие яйца.
Приступим к сборке гнезда. Выкладываем на тарелку первым слоем половину обжаренного картофеля, а сверху выкладываем салат.
И накрываем оставшимся картофелем. В центре формируем небольшое углубление.
И выкладываем "яйца". Украшаем по своему вкусу… и можно подавать к столу.
Оценить рецепт Глухариное гнездо
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Рождественский пирог с индейкой
Паштет из индюшиной печени
Рулет с начинкой из мака
Куриный шницель с сыром
Байтсы
Рождественский пирог с индейкой
Паштет из индюшиной печени
Рулет с начинкой из мака
Куриный шницель с сыром
Байтсы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салат Гнездо глухаря - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ