Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка с грибами в горшочках

Картошка с грибами в горшочках

15.11.2013
Время приготовления: 1 ч.

Картошка с грибами в горшочках - вкуснейшее блюдо, которое готовится быстро и очень просто. Можно даже удивить и порадовать гостей. Приготовить очень просто - справится даже новичок.

Описание приготовления:

Вот такой простой рецепт картошки с грибами в горшочках. Самое сложное - украсить тестом горшочки. Но это вкусно, необычно и празднично. Получается, что вы приготовите сразу два составляющих обеда - и хлебушек, и горячее второе блюдо. Попробуйте приготовить с помощью этого рецепта с фото картошку с грибами в горшочках на ближайший праздник и удивите своих гостей!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Грибы 500 грамм
Лук репчатый 2-3 штук
Морковь 2-3 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Сметана 3 ст. ложки
Сыр 150 грамм
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Соль 1,5 ч. ложки
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Любое тесто 300 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Картошка с грибами в горшочках"

Картошка с грибами в горшочках - фото шаг 1

Грибы чистим, нарезаем и слегка обжариваем на сковородке. Для обжарки возьмем столовую ложку масла. Подготовленные грибы раскладываем по горшочкам.

Картошка с грибами в горшочках - фото шаг 2

Чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, а лук режем как нравится:) Обжариваем минут 5 на сковородке и выкладываем поверх грибов в горшочках.

Картошка с грибами в горшочках - фото шаг 3

Чистим картошку и нарезаем небольшими кубиками. Распределяем по горшкам.

Картошка с грибами в горшочках - фото шаг 4

Солим содержимое каждого горшочка, перчим и добавляем сметану. Затем наливаем воды. Ее нужно брать столько, чтобы не доходила буквально сантиметр до верха картошки. Посыпаем верх картошки тертым сыром и укрываем крышечкой из теста. Можно взять дрожжевое тесто, а можно обычное пельменное.

Картошка с грибами в горшочках - фото шаг 5

Укрываем все горшочки крышками из теста и украшаем:) Ставим горшочки в духовку. Включаем ее на 180-200 градусов и запекаем блюдо минут 45-50 на уровне ниже среднего. Следите за тестом, чтобы не пригорело. Если оно подрумянилось, а картошка сырая - накройте мокрой пергаментной бумагой.

Оценить рецепт Картошка с грибами в горшочках