Главная / Каталог рецептов / Десерты / Глазурь из шоколада со сливочным маслом

Глазурь из шоколада со сливочным маслом

Приготовил : Юлия Мальченко

02.03.2017
Время приготовления: 20 мин

Современные кондитеры делают разную глазурь: шоколадную, белую, смешанную и даже зеркальную. Я предлагаю самый простой и классический рецепт приготовления шоколадной глазури всего за 20 минут.

Описание приготовления:

Глазурь в кулинарии широко используется. Готовить ее легко: минимум простых и доступных ингредиентов — и красивая "шапочка" на торте получится при минимальных временных затратах и усилиях. В данном рецепте показано, как приготовить глазурь классическую, с которой может справиться даже начинающий кулинар.

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло / Шоколад

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Шоколад 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Вода 20 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

570 ккал

Калорийность

19 г

Белки

31 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Глазурь из шоколада со сливочным маслом"

Глазурь из шоколада со сливочным маслом - фото шаг 1

1. Для приготовления классической глазури нам понадобится шоколад, сливочное масло и столовая ложка воды. Шоколад лучше брать черный без добавок.

Глазурь из шоколада со сливочным маслом - фото шаг 2

2. Разламываем плитку шоколада и выкладываем в емкость, в которой будем его растапливать. Ставим емкость на огонь и добавляем столовую ложку воды. Постепенно на слабом огне доводим до состояния, когда шоколад полностью растворится.