Горчичное масло
Гасконское масло
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такое гасконское масло, наверное, больше придется по вкусу мужской половине. Оно - сытное, калорийное и ароматное. Попробуйте, вам точно понравится.
Описание приготовления:
Гасконское масло готовится из смальца, чеснока и специй. Чеснок надо обварить, затем перетереть с другими ингредиентами. Такое масло хорошо на сухариках, хлебе или чипсах. Храните его не более двух недель в холодильнике. Удачи в приготовлении!Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 13-15 зубчиков
- Свиной или говяжий жир 150 грамм
- Соль 1-2 щепоток
- Перец черный молотый 1 щепотка
Количество порций
20
Как приготовить "Гасконское масло"
1. Приготовим продукты.
2. Чеснок очистить, вымыть.
3. Кладем чеснок в соленую воду. Доводим до кипения.
4. Варим на среднем огне 1 минуту.
5. Отцеживаем чеснок от жидкости, даем немного остыть.
6. Берем плоскую тарелочку, вилочкой давим чеснок. Это легко делается, чеснок достаточно мягкий после варки.
7. В глубокую тару кладем смалец, чеснок давленный, соль, перец черный молотый. Смешиваем.
8. Гасконское масло готово. Хранить в холодильнике в плотно закрытой таре.
Оценить рецепт Гасконское масло
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Вася
01.06.2020 21:07
"Свиной или говяжий жир — 150 Килограмм"
...
"Количество порций: 20"
По 7,5 кг. порция, это много 
, на мой взгляд,
Оксана 
01.03.2018 15:00
мужу приготовила, сама такое не ем (очень жирно для меня), а муж в восторге, только перца сказал в следующий раз положить красного!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов