Гаджар Сабджи
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Даже обыкновенную морковь можно приготовить очень вкусно! Всего лишь добавьте правильные специи. Обязательно загляните и изучите, как приготовить Гаджар Сабджи — морковь в медовой глазури.
Описание приготовления:
В Индии это блюдо чаще готовят из молодой мелкой моркови. Ее очищают, обрезают кончики и нарезают по диагонали на колечки толщиной 1,5 см. Если вам не нравится какая-нибудь специя, просто не добавляйте ее. Подавать Гаджар Сабджи можно с рисом или чапати — горячими лепешками. Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 200 Грамм
- Мед 1 Ст. ложка
- Имбирь молотый 1/2 Чайных ложки
- Масло гхи 1 Чайная ложка (или топленое)
- Кумин 1/2 Чайных ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Сок лимона 1/2 Чайных ложки (или яблочный)
- Куркума 1/4 Чайных ложки
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Вода 2 Ст. ложки
- Мускатный орех молотый 1/4 Чайных ложки
Количество порций
2
Калорийность
94 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Гаджар Сабджи"
Растопите на сковороде масло, добавьте семена кумина, обжарьте их до потрескивания.
Добавьте имбирь, мед и куркуму.
Теперь настала очередь моркови, обжаривайте ее в течение 3-4 минут, постоянно помешивая.
Добавьте воду, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут.
Оценить рецепт Гаджар Сабджи
5.0,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Курица с кабачками
Лаваш с картофельным пюре
Необычная каша из тыквы
Запеканка из цветной капусты и семги
Драники с курицей и сыром
Курица с кабачками
Лаваш с картофельным пюре
Необычная каша из тыквы
Запеканка из цветной капусты и семги
Драники с курицей и сыром
Редакция рекомендует:
Морковка по корейски острая
Капустные трубочки с морковью
Рулетики из баклажанов с морковкой и чесноком
Чечевица с фаршем
Быстрые пирожки с зеленью
Сабджи с адыгейским сыром
Сабджи с баклажанами
Треска с кабачками в духовке
Баклажаны по-молдавски
Фаршированные перцы на пару
Овощное рагу с фаршем
Сливочный суп с креветками
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Юлия
25.10.2018 01:00
Я и подумать не могла, что жареная морковка может быть такой вкусной! Пряная, ароматная и очень вкусная! Спасибо!
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ