Главная / Каталог рецептов / Фунчоза / Фунчоза маринованная

Фунчоза маринованная

Приготовил : Владимир Братиков

18.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Фунчоза — тонкая прозрачная лапша, которая популярна не только в азиатских странах. Ее добавляют в салаты, супы, рыбные и мясные блюда. Чтобы придать вкус фунчозе, ее следует правильно замариновать.

Описание приготовления:

Этот вид лапши один из самых популярных продуктов питания в азиатских странах. А теперь фунчоза вполне доступна и у нас, ее можно найти в любом супермаркете. Самое главное достоинство этого продукта в том, что фунчоза безвкусна и легко впитывает в себя ароматы продуктов, с которыми готовится. Сегодня я расскажу вам, как приготовить фунчозу маринованную, чтобы придать вашему салату необычный азиатский стиль и вкус.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фунчоза
Блюдо: Салаты
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

Фунчоза — 150 Грамм
Огурец — 1 Штука
Болгарский перец — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Оливковое масло — 50 Миллилитров
Соевый соус — 50 Миллилитров
Сахар — 1 Чайная ложка
Чеснок — 3-4 Зубчиков

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Фунчоза маринованная"

Приготовим заправку для маринования фунчозы. Для этого хорошо перемешиваем в небольшой посуде соевый соус, оливковое масло, сахар и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Затем нарезаем овощи тонкой соломкой.

Перекладываем овощи соломкой в миску с заправкой и хорошо перемешиваем.

Теперь приступим к фунчозе. На каждой пачке написано, как правильно ее готовить. Я залил лапшу кипятком, накрыл крышкой и оставил на 5 минут.

Откидываем готовую фунчозу на дуршлаг и промываем холодной водой.

И последний этап: перекладываем готовую фунчозу к овощам и хорошо перемешиваем. Затем отправляем мариноваться в холодильник минимум на 1 час, а максимум — на 6.