Яйца, сахар, соль, ванилин, корицу взбейте в легкую пену. Добавьте молоко, взбейте. Вылейте смесь в форму или тарелку с плоским дном.
Ломтики хлеба окуните в смесь, чтобы они хорошо пропитались с двух сторон.
На сковороде растопите масло. Обжарьте ломтики хлеба с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Подавайте французские тосты горячими, со свежими ягодами или соусом. Приятного аппетита!