Фокачча с луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простая и вкусная закуска. Классическое итальянское блюдо.
Состав / Ингредиенты:
- Лук 250 грамм (ингредиенты для начинки:)
- Творог 30 грамм
- Мука 1 кг (ингредиенты основы:)
- Соль 30 грамм
- Сахар 15 грамм
- Оливковое масло 100 грамм
- Оливковое масло 50 грамм
- Помидоры черри 50 грамм
- Дрожжи 35 грамм
- Вода 500 грамм
- Соль и перец 1 по вкусу
- Черные маслины 50 грамм
- Тертый пекорино 20 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Фокачча с луком"
Смешайте все ингредиенты для основы. Раскатайте тесто по форме круглого пирога.
Поставить кастрюльку с небольшим количеством оливкового масла на средний огонь. Обжарить нарезанные лук, приправить солью и перцем.
Добавить маслины без косточек, рикотта и помидоры, варить в течение нескольких минут. Снять с огня, добавить тертый сыр, затем дать начинке остыть.
Равномерно распределить начинку по всей поверхности основы пирога.
Закрыть начинку вторым диском раскатанного теста. Протереть Фокачча маслом и с помощью вилки прижать края пирога. Так же нужно проделать несколько отверстий в верхушке пирога. Выпекать при температуре 200 ° C до золотисто-коричневого цвета.
Подавать в горячем виде.
Оценить рецепт Фокачча с луком
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов