Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тарты / Фисташковый тарт с белым шоколадом

Фисташковый тарт с белым шоколадом

27.04.2018
Время приготовления: 3 ч.

Для любителей аппетитных и изысканных десертов хочу предложить этот классный вариант, как приготовить фисташковый тарт с белым шоколадом. Насыщенный вкус, потрясающий аромат и внешний вид покорят вас!

Описание приготовления:

Такой десерт обязательно придется по душе и взрослым, и деткам. Сразу хочу сказать, что, несмотря на большое количество времени, указанное в рецепте, активных действий будет совсем немного, так что не стоит пугаться :) Зеленый краситель в данном случае используется исключительно по желанию, чтобы добавить ярких оттенков и сделать тарт еще более аппетитным.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Шоколад / Фисташки

Блюдо: Выпечка / Тарты

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Сливочное масло 50 грамм (в начинку)
Сливки 75 грамм
Фисташки 50 грамм
Сахар 1 ч. ложка
Белый шоколад 200 грамм
Пищевой краситель зелёный 1 штука (по желанию)

Количество порций 4

Как приготовить "Фисташковый тарт с белым шоколадом"

Фисташковый тарт с белым шоколадом - фото шаг 1

1. Первым делом очистите фисташки.

Фисташковый тарт с белым шоколадом - фото шаг 2

2. Измельчите, но не в муку, а чтобы попадались маленькие кусочки.

Фисташковый тарт с белым шоколадом - фото шаг 3

3. Соедините орехи с просеянной мукой и сахаром.

Фисташковый тарт с белым шоколадом - фото шаг 4

4. Добавьте холодное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Если крошка слишком сухая, добавьте несколько ложек ледяной воды.

Фисташковый тарт с белым шоколадом - фото шаг 5

5. Скатайте тесто в шар, оставьте на 20 минут.

Фисташковый тарт с белым шоколадом - фото шаг 6

6. После раскатайте тонко и выложите в жаропрочную форму. Сверху поместите лист пергамента и утяжелитель (фасоль или горох), например. При температуре 200 градусов выпекайте корж 20 минут. Потом уберите утяжелитель и запекайте еще 7-10 минут.