Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Капкейк / Фисташковые капкейки

Фисташковые капкейки

Приготовил : Юлия

08.01.2024
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь рецептом приготовления вкуснейших фисташковых капкейков! Основной фисташковый вкус придает ореховая паста. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Из данного количества ингредиентов получается 12-15 штук. Можно сделать капкейки просто с кремом. А можно в каждый кекс добавить ягодную начинку.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Орехи / Мука / Фисташки

Блюдо: Выпечка / Капкейк

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 Штуки
Сахар 170 Грамм (в тесто)
Сливочное масло 60 Грамм
Молоко 120 Миллилитров
Мука пшеничная 170 Грамм
Фисташковая паста 70 Грамм
Сода 1/3 Чайных ложки
Сливки 33% 400 Миллилитров (крем)
Сахарная пудра 4 Ст. ложки (крем)
Пищевой краситель 1 Щепотка (зеленый)

Количество порций 12

Калорийность

349 ккал

Калорийность

4 г

Белки

10 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фисташковые капкейки"

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления фисташковых капкейков.

В ковш налейте молоко и добавьте к нему сливочное масло. Выложите фисташковую пасту и добавьте зеленый краситель. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Фисташковая паста очень густая, а в нагретом виде она лучше вмешается в тесто.

Отдельно взбейте яйца с сахаром в пышную, густую массу.

К взбитым яйцам постепенно вмешивайте молочную массу и муку с содой.

Вмешивайте вручную, венчиком. Тесто должно сохранить пышность от хорошо взбитых яиц.

Готовое тесто разлейте в формочки для кексов, немного не доходя до края. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

При выпечке кексы немного увеличатся в размере. Выложите их на стол и остудите.

Для крема соедините жирные сливки и сахарную пудру. Взбейте в густой крем. По желанию в крем можно добавить фисташковую пасту.

Из готового крема сделайте на кексах шапочку.

Готовые капкейки можно украсить на свой вкус ягодами или фруктами.

Приятного угощения!

Оценить рецепт Фисташковые капкейки

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Фисташковые капкейки"

Рекомендуем рецепты:
Спонж бисквит для декора
Лимонный кекс с мятой
Вареники с вишней из цельнозерновой муки
Тосканский пирог с виноградом
Тесто для шарлотки

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: