Финские булочки с корицей и кардамоном

Состав / Ингредиенты:

• Мука пшеничная  — 500 Грамм
• Молоко  — 250 Грамм
• Сахар  — 150 Грамм (75 грамм — в тесто, 75 грамм — в начинку)
• Соль  — 1 Чайная ложка
• Масло сливочное  — 150 Грамм (100 грамм — в тесто, 50 грамм — в начинку)
• Яичный желток  — 2 Штуки (1 желток — в тесто, 1 желток — для смазывания перед выпечкой)
• Дрожжи сухие  — 2 Чайных ложки
• Кардамон  — 2 Чайных ложки
• Корица  — 2 Чайных ложки
• Сахар жемчужный  — 1 Ст. ложка (или обычный сахар, для посыпки перед выпечкой)