Главная
/
Каталог рецептов
/ Мука / Корица / Специи, пряности, приправы / Финские булочки с корицей и кардамоном
Финские булочки с корицей и кардамоном
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Финны очень ценят тепло и уют. Непременным атрибутом, символизирующим гармонию в доме, является традиция пить кофе с вкусными и ароматными булочками "Корвапуусти".
Описание приготовления:
Сегодня расскажу, как приготовить невероятно ароматные и аппетитные финские булочки с кардамоном и корицей. Они называются "корвапуусти", что переводится как "оплеуха" за их внешний вид. Уверена, что они понравятся всем, кто хотя бы раз их попробует. В пошаговом рецепте подробно рассказано, как испечь такие булочки.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 Грамм
- Молоко — 250 Грамм
- Сахар — 150 Грамм (75 грамм — в тесто, 75 грамм — в начинку)
- Соль — 1 Чайная ложка
- Масло сливочное — 150 Грамм (100 грамм — в тесто, 50 грамм — в начинку)
- Яичный желток — 2 Штуки (1 желток — в тесто, 1 желток — для смазывания перед выпечкой)
- Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
- Кардамон — 2 Чайных ложки
- Корица — 2 Чайных ложки
- Сахар жемчужный — 1 Ст. ложка (или обычный сахар, для посыпки перед выпечкой)
Количество порций: 8
Как приготовить "Финские булочки с корицей и кардамоном"
Замесите тесто, сделайте из него шар, накройте крышкой или пищевой пленкой, поставьте в теплое место для брожения на 1,5-2 часа.
Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, раскатайте тесто в прямоугольный пласт, равномерно нанесите на него начинку, не доходя до края примерно 1,5-2 см.
Поставьте булочку на основание, на широкую сторону, приплюсните сверху с узкой стороны с помощью подходящего предмета.
Выложите булочки на лист для выпечки, смажьте сверху смесью яичного желтка и 1 ст.ложки молока, присыпьте сверху жемчужным или обычным сахаром. Выпекайте в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Оценить рецепт Финские булочки с корицей и кардамоном
4.8, всего
4

Рекомендуем рецепты:
Шоколадное печенье с корицей и гвоздикой
Блины на кефире тонкие
Быстрый и вкусный тортик
Лоранский пирог с рыбой
Бабушкин пасхальный кулич
Шоколадное печенье с корицей и гвоздикой
Блины на кефире тонкие
Быстрый и вкусный тортик
Лоранский пирог с рыбой
Бабушкин пасхальный кулич
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
