Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Филе индейки / Филе индейки диетическое

Филе индейки диетическое

Обновлен : Марина Золотцева

12.05.2022
Время приготовления: 25 мин

Многие считают филе грудки индейки суховатым. Предлагаю отличный способ приготовить сочное, нежное и абсолютно диетическое филе. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Филе индейки относят к деликатесному диетическому мясу. Богатое белком и полезными аминокислотами, оно содержит незначительное количество жира. Приготовьте филе индейки самым диетическим способом — на пару.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда на пару
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения / ПП рецепты

Ингредиенты:

Филе грудки индейки — 500 Грамм
Цветная капуста — 300 Грамм (натертая)
Лимонный сок — 1 Чайная ложка
Клюквенный соус — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Филе индейки диетическое"

Подготовьте ингредиенты.

Филе индейки мелко изрубите острым тяжелым ножом. Рубленое филе в итоге получается сочнее, чем пропущенное через мясорубку. Для удобства можете слегка подморозить филе.

Немного посолите и поперчите рубленое филе, если ваша диета это допускает. Влажными руками сформируйте 3 крупные фрикадельки.

Заверните фрикадельки в пергамент хорошего качества.

Доведите до кипения воду в кастрюле и варите фрикадельки на решетке для пара в течение 15 минут.

Пока варятся фрикадельки, приготовьте гарнир по вашему вкусу. Я предлагаю слегка обжарить в сухой сковороде натертую на крупной терке цветную капусту. Слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и жарить, помешивая, до легкого румянца и аромата готовой капусты.