Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фасоль, тушеная с мясом

Фасоль, тушеная с мясом

Приготовил : Josephine91

13.02.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если нужно приготовить простое, сытное, мясное блюдо с высоким содержанием белка, то фасоль, тушенная с мясом – идеальный вариант. Состав продуктов и принцип приготовления предельно просты!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить вкусную фасоль, тушенную с мясом, следует заранее замочить ее в воде на 4-6 часов. Блюдо получается очень сытным, что не может не радовать. Рассказываю, как приготовить фасоль, тушенную с мясом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мякоть свинины 500-600 Грамм
Фасоль красная 300 Грамм
Лук 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Мука 3-4 Ст. ложек (для панировки)
Приправа к мясу 1 Чайная ложка
Томатный сок 200-220 Миллилитров
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

198 ккал

Калорийность

13 г

Белки

10 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фасоль, тушеная с мясом"

Традиционно замочите фасоль на несколько часов: чем дольше — тем лучше. Мясо нарежьте небольшими кубиками, предварительно его очистив, промыв и обсушив с помощью салфеток.

Перед обжаркой нужно мясо слегка обвалять в муке и жарить не все целиком, а по порциям, чтобы оно готовилось равномерно и эффективно. Обжаривайте до появления легкой корочки.

Лук обжарьте отдельно. После этого добавьте мясо и замоченную фасоль вместе с водой, в которой она находилась. Добавьте соль, специи, все хорошенько перемешайте. Убавьте огонь — и тушите 35-40 минут с закрытой крышкой.

Добавьте томатный сок, 2 ст.л. томатной пасты, чайную ложку сахара, немного воды, все перемешайте. Также добавьте тертый чеснок. Дайте смеси закипеть, после чего тушите 10-15 минут. После готовности дайте блюду немного настояться. Приступайте к трапезе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасоль, тушеная с мясом