Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

17.01.2017
Время приготовления: 40 мин

Рецептов с фаршированными яйцами очень много. Расскажу, как приготовить фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Это на самом деле очень вкусная и сытная закуска для фуршета или праздника.

Описание приготовления:

Нафаршировать яйца можно чем угодно, начинку можно сделать простую (из желтка и жаренного лука) или более изысканный и сложный вариант – из красной рыбы, икры, сыра и пр. Важно не переварить яйца, иначе желток станет не желтого цвета, сильно потемнеет. Рекомендую подсолить воду при их варке, тогда скорлупа не лопнет и белок останется целым.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Юбилей / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Яйца / Шпроты

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 зубчика
Красная икра 50 грамм
Яйца 8 штук
Шпроты 1 штука (банка)
Майонез 2-3 ст. ложек
Укроп По вкусу
Соль и перец По вкусу

Количество порций 16

Калорийность

212 ккал

Калорийность

20 г

Белки

10 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой"

Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой - фото шаг 1

1. Яйца заливаю холодной водой, кладу щепотку соли и отвариваю после закипания 7 минут, затем охлаждаю под холодной водой и очищаю. Разрезаю каждое на 2 части, вынимаю желток.