Яйца фаршированные
Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецептов с фаршированными яйцами очень много. Расскажу, как приготовить фаршированные яйца со шпротами и красной икрой. Это на самом деле очень вкусная и сытная закуска для фуршета или праздника.
Описание приготовления:
Нафаршировать яйца можно чем угодно, начинку можно сделать простую (из желтка и жаренного лука) или более изысканный и сложный вариант – из красной рыбы, икры, сыра и пр. Важно не переварить яйца, иначе желток станет не желтого цвета, сильно потемнеет. Рекомендую подсолить воду при их варке, тогда скорлупа не лопнет и белок останется целым.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 8 штук
- Шпроты 1 штука (банка)
- Красная икра 50 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 2-3 ст. ложек
- Укроп По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
16
Калорийность
212 ккал
Калорийность
20 г
Белки
10 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой"
1. Яйца заливаю холодной водой, кладу щепотку соли и отвариваю после закипания 7 минут, затем охлаждаю под холодной водой и очищаю. Разрезаю каждое на 2 части, вынимаю желток.
2. Складываю все желтки в миску, разминаю их вилкой до получения однородной массы.
3. Чеснок чищу и измельчаю с помощью мелкой терки, укроп мою и нарезаю мелко.
4. К желтку добавляю чеснок и зелень, по вкусу солю и перчу, кладу майонез, перемешиваю.
5. Каждую половинку яйца фарширую приготовленной смесью.
6. Шпроты использую небольшие, выкладываю каждую рыбешку на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
7. Кладу рыбку животиком вниз в начинку на яйце.
8. Украшаю яйца икрой и веточкой зелени, подаю на стол сразу же, пока рыбка с икрой не обветрились, приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
3.5
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов