Цветную капусту ополосните и просушите, после нарежьте крупными соцветиями.
В кастрюле вскипятите воду, опустите соцветия на 3 минуты. После достаньте капусту из воды.
Оберните соцветия капусты беконом, посолите и поперчите по вкусу. Запекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 15 минут.
Спустя указанное время подавайте капусту к столу.