Куриный фарш
Фарш из куриного филе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все чаще, а в последнее время постоянно, вместо покупного фарша готовлю его самостоятельно. Используют его, как угодно. Расскажу, как приготовить фарш из куриного филе, из которого делаю тефтели.
Описание приготовления:
Куриный фарш хорошо сочетается с любыми специями, овощами, свежей зеленью. Вы можете сделать его и заморозить для дальнейшего приготовления. Для фарша подойдет не только филе, а и обрезки из окорока, бедер. Однако именно из филейной части он получается диетический и однородный по консистенции.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 0,5 кг
- Зеленый лук 2 штуки
- Молотый имбирь 0,5 ч. ложки
- Кинза 0,5 пучка
- Соль, перец По вкусу
- Яйца 1 штука
- Панировочные сухари 0,5 стакана
Количество порций
8
Как приготовить "Фарш из куриного филе"
1
Вымойте куриное филе и разрежьте его небольшими кусочками. Пропустите мясо через мясорубку.
2
Вымойте лук и нарежьте его мелко, вымойте зелень и измельчите ее, добавьте к куриному фаршу.
3
Добавьте соль, черный молотый перец, имбирь, панировочные сухари и вбейте яйцо, хорошенько все перемешайте.
4
Противень застелите пергаментом и смажьте столовой ложкой растительного масла.
5
Из фарша сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень.
6
Отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20 минут, до образования румяной корочки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фарш из куриного филе
4.4
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов