1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вымойте, обсушите и нарежьте помидорчики. Измельчите лук и перец.
2. Очистите и натрите на мелкой терке имбирь. Соедините его с маслом и уксусом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте заправку.
3. Соберите овощи в салатнике или на тарелке, перемешайте.
4. Полейте заправкой сверху и подавайте эфиопский помидорный салат к столу.
5. Или разложите в качестве закуски.
Приятного аппетита!