Турецкая закуска "Эзме"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эзме — блюдо из турецкой кухни. Это овощной салат или закуска из помидоров, огурца и зелени, который мелко-мелко нарезают и подают с пикантной заправкой. Получатся очень вкусно, ароматно и сочно!
Описание приготовления:
Для этого салата выбирайте помидоры самых сладких сортов и оливковое масло хорошего качества. От этого сильно зависит вкус итогового блюда. Репчатый лук можно взять красный, а из зелени добавить свежий базилик. Особенно такое блюдо будет актуально в жаркий день.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 2-3 штук (среднего размера)
- Огурец 1 штука (крупный)
- Перец болгарский красный 1 штука (небольшого размера)
- Масло оливковое 1-2 ст. ложек
- Гранатовый соус 1-2 ст. ложек
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль По вкусу
- Острый молотый перец 2-3 щепоток
- Петрушка 1/3 пучка
- Кинза 1/3 пучка
- Мята 1/4 пучка
- Лимон 1/2 штуки
Количество порций
2
Калорийность
63 ккал
Калорийность
0 г
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Турецкая закуска "Эзме""
Подготовьте все ингредиенты.
Нарежьте сладкий перец, репчатый лук, огурец и помидоры на очень маленькие кубики. Чеснок очистите и тоже мелко порубите.
Добавьте мелко порубленную зелень.
Заправьте салат оливковым маслом, гранатовым соусом и лимонным соком. Посолите и приправьте салат острым перцем.
Все хорошо перемешайте.
Турецкий салат "Эзме" готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Турецкая закуска "Эзме"
5.0
3
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов